【2015Xmas】クリスマススペシャルディナー
いつもGRANADA SUITE 福岡 レストラン on A TABLE の
ブログにお越し頂き誠にありがとうございます。レストラン担当楢崎です。
今年もクリスマス特別ディナーをご用意致しましたので、ご紹介いたします。
【実施日時】
12月２３・２４・２５日
1部 18:00～20:00
2部 20:30～22:30
【料理】
≪8,000円コース≫
大山鶏のバロティーヌ ピンチョス仕立て／フォアグラのテリーヌ イチジクのソース
ノルウェーサーモンのコンフィのエッグベネディクト風 トリュフ香るソース
キノコのコンソメに浮かべたデュクセルのフラン
真鯛と天使の海老のポワレ ソースアメリケーヌ
クリスマス島の塩でマリネした牛フィレ肉のロースト 蜂蜜と黒胡椒のソース
クリスマスの3つの贈り物 ～モンブラン、ムース 小さなパフェと共に～
≪6,000円コース≫
大山鶏のバロティーヌ、ピンチョス仕立て
ノルウェーサーモンのコンフィのエッグベネディクト風 トリュフ香るソース
キノコのコンソメに浮かべたデュクセルのフラン
真鯛と天使の海老のポワレ ソースアメリケーヌ
骨付きもち豚のグリエ 粒マスタードソース 塩レモン添え
クリスマスの3つの贈り物 ～モンブラン、ムース 小さなパフェと共に～
大切な方とかけがえのないひと時をお過ごしください。
皆様のご来店、お待ちしております。