【3/25～27限定】春のいちご×桜 スイーツビュッフェ｜熊本・益城いちごとわっぱ仕立て
当店では、3月25日～27日限定、春のいちごと桜を主役にした3日間限定のスイーツビュッフェを開催いたします。
主役は、熊本・益城“エミナース農園”のいちご。寒暖差と朝霧がもたらす豊かな甘みと香りを活かし、余分な装飾に頼らず、素材の輪郭を際立たせたデザートに仕立てました。
ライブキッチンでは、いちごとともに味わうキャラメルパンケーキをその場で仕上げます。立ちのぼる香ばしさと温度のコントラストが、出来立てならではの贅沢を演出。
セイボリーは、お花見を思わせるわっぱ弁当スタイルでご用意。炭焼きローストビーフや九州鮮魚など、塩味の効いた品々を織り交ぜ、甘味との緩急を描く構成に。
華やかさの奥にある土地の風景を味わう、静かに満ちる春の時間。大人のためのいちご×桜ビュッフェをお届けします。